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Lammkaree auf dem Grill, ruhen gelassen und dazu ein Vitanza Brunello
Ist schon paar Tage her, aber weil es so lecker war, hier der Hinweis. Wir haben Lammkarree frei nach diesem Rezept auf den Weber-Grill geworfen. Und siehe da, es gelang auf den Punkt. Rosa,...
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Gratwanderung am Roten Hang und 3 Weine vom Julianenhof
Anklicken um Da das Wetter mitspielte, waren wir dann am Sonntag in Nierstein zur Gratwanderung am Roten Hang. Nierstein hat als einziger rheinhessischer Weinort das Glück der direkten Lage am Rhein...
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Flaschenclub mit “Magic Jordan”, “Waldi” und Katzenpippi …
Wein goes Online, also zumindest Weinhandel. In regelmässigen Abständen tauchen neue Online-Plattformen auf, in letzter Zeit Geile Weine und Bottleclub. Und Bottleclub habe ich mir jetzt mal näher...
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Ja, auch Winzergenossenschaften machen guten Wein!
Weinkenner – insbesondere die jüngeren – rümpfen stets die Nase, wenn man ihnen die Flasche einer Winzergenossenschaft hinstellt. Ist halt nicht schick, wenn es keinen kultigen Winzer gibt, mit dem man...
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Piraten-Riesling von der Mosel zu gegrillten Salbei-Medaillons
Am Samstag in der Flasche gehabt: der 2012er Riesling trocken PIRAT von Kettern. Habe ihn zu gegrillten Salbei-Medaillons (Schweinelende), dazu Orangen-Chutney sowie Kürbis-Kartoffel-Stampf getrunken....
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Pfälzer Wein-Genuss Outlet in Duttweiler
Beim Surfen bin ich heute zufällig über das Pfälzer Wein-Genuss Outlet am 25. und 26. Oktober in Duttweiler gestossen. Da haben wir unseren Sonntagsspaziergang einfach spontan in die Pfalz verlegt,...
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Wein im Supermarkt – Wein im Fachhandel – Wein online
#140670166 / gettyimages.com Ein interessanter Beitrag von Dirk Würtz, der vieles auf den Punkt bringt: Der gute Fachhändler müssten den übergroßen Mitbewerbern eigentlich dankbar sein. … Sie bereiten...
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Novemberausflug zum Weingut Raddeck nach Nierstein
Heute sind wir zum Weingut Raddeck nach Nierstein gefahren. Deren Rote Hang-Riesling Edition 2Hügel gehören seit einem Jahr zu unseren absoluten Favoriten. Im Sommer 2013 haben uns Freude bei...
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Grüner Veltiner aus dem Weinviertel und “netter” Riesling aus der Pfalz
Zwei Weißweine der vergangenen Tage: Der 2013er Grüne Veltiner vom Weingut Zull aus dem Weinviertel in Österreich, Teil des Siegerweinpaket Österreich der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Ich...
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Spätburgunder – Der Intellektuelle unter den Weinen!?
#461281865 / gettyimages.com Es gibt Weisswein, Rotwein… und Spätburgunder (Pinot Noir). Wer blickdichte, überkonzentrierte, marmeladige Kaminersatzweine erwartet, ist hier völlig falsch. Pinot lebt...
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Üppiger und trotzdem feiner Spätburgunder aus Deutschland – das gibt´s nicht...
Ein Foto vom letzten Besuch an der Ahr. Passt im Anschluss zum gestrigen Posting zu Spätburgunder. Und sinnigerweise fahren wir Ende April mit Freunden an die Ahr. Wenn es sich nicht vorher ergibt,...
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Weinliebhaber entwickeln neue Maße – via @WeinBilly
Schönes Posting zum Weinbloggen. Unbedingt ganz lesen. Warum fühle ich nur bei Weinblog-Wahrheit 6 getroffen??? Weinblog-Wahrheit 6: Weinliebhaber entwickeln neue Maße So gesund Wein auch ist – er...
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Sauvignon Blanc: Stilistisch suchen wir noch unseren eigenen “deutschen” Stil...
#98460647 / gettyimages.com - Die Kiwis lassen grüssen: Sauvignon Blanc Trauben fertig zur Lese in Marlborough, Neuseeland Eine sehr schöne Beschreibung des gegenwärtigen Sauvignon Blanc Hypes. Jeder...
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Champagner’esque: 2013 von Buhl Riesling Brut
Der “Erstvergorene” vom Weingut Reichsrat von Buhl. © Grafik von der Webseite des Weibguts. Nachdem ich von der letzten Lieferung meines Lieblings-Proseccos Frizzante di Valdobbiadene DOC DEA enttäucht...
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ABC – Anything but Chardonnay …
#CA60268 / gettyimages.com In dem Text von Markus Vahlefeld kann ich mich sehr gut wiederfinden. Vor Jahren habe ich ihn sehr gemocht und denke sehr gerne an unseren Australien-Aufenthalt 2000 zurück,...
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Weingut Reichsrat von Buhl 2013 Forster Riesling
Unser rassigster Riesling zeigt helle Forster Würze und frische Zitrusfrucht. Kompromisslos trocken mit markantem Säurekick. via 2013 Forster, trocken – Alle Artikel – Weingut Reichsrat von Buhl. Mir...
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Legendäre Weine zum Neuen Jahr: Oberföhringer Vogelspinne, Hupfheimer...
„Abgezapft und original verkorkst von Parlhuber und Söhne!” „Es saugt und bläst der Heinzelmann, wo Mutti sonst nur saugen kann.“ Ein Klassiker vom unvergessenen Loriot.
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Mit dem Kleinwagen nach Bordeaux oder guter Bordeaux, den man sich leisten...
Guter Bordeaux, den man sich leisten kann? Die Mannschaft winkt ab und lässt sich dennoch zur Verkostung herab. ÜBERRASCHUNG!!! Hier ist der Beweis, dass es Ausnahmen gibt. via Leistbarer, kraftvoller,...
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Ich bin wieder Pate …
Diesmal allerdings von keinem kleinen Menschenwürmchen, sondern von 5 Rebstöcken in der Pfalz: Das Rebsortenarchiv Südpfalzweinberg pflegt alte Rebsorten und bietet Patenschaften an. Andreas Jung hat...
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Süß-sauer: meine persönliche Weinentdeckungsreise | bottleclub
Einen Weinberg gibt es auch in meinem Wohnort Eberstadt. Getrunken habe ich den daraus gewonnenen Wein nie. Wie kommt man eigentlich zum Wein? Markus Heller vom bottleclub hat mich gebeten, darüber für...
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