Da ich die Tage mit meiner guten italienischen Freundin Graziella mal wieder gechattet habe: Zwei italienische Flaschen, die wir heute geköpft haben:
- Mein Lieblings-Prosecco seit 10 Jahren (oder so): Prosecco Frizzante di Valdobbiadene DOC DEA – feine Perlage, fruchtig, frisch, kein Nachgeschmack, einfach sehr trinkbar, für mich noch immer der beste Prosecco,
- Und zur mit Kräuterkäse gefüllten Forelle an Reis ein LANGHE ARNEIS 2011 Ascheri Giacomo (€ 6,85 bei Ronaldi.de), der mir einmal von Michael Liebert empfohlen wurde.
Ich zitiere mal von seiner ursprünglichen Verkostungsnotiz, die leider unterdessen verschwunden ist:
“Die Weinmacherin und Köchin Cristina Ascheri hat sich bis heute ihre Begeisterung für diese uralte Rebsorte bewahrt. …Ungewöhnlich, duftig und dabei faszinierend vielschichtig, so präsentiert sich das Bouquet mit seinen erdig-würzigen Noten von Thymian, Vermouth-Kraut und von der Sonne beschienen Bachkiesel und dazu, etwas dezenter, die Aromen von kleinen, reifen Orangen, Kumquats und gelben Pflaumen.”
Beide Weine exzellent und besonders (gut).
